KARANFİL
KARANFİL
Karanfil:
10-20 m yüksekliğinde, yaprak dökmeyen ağaçlardan elde edilir. Vatanı, tropik Asya (Moluk Adaları, Zengîbar) dır. Karanfil bildiğimiz süs karanfil çiçeğinden farklıdır. Yaz kış yeşil kalan yaprakları, meşin gibi serttir. Çiçekleri pembedir ve kiraz çiçekleri gibi demet hâlinde bulunurlar.
Bu çiçeklerin kurutulmuş tomurcukları “karanfil” adını alır. Kurutulmuş tomurcuklar, 10 mm boyunda, çiviye benzer şekilde, ovaryumu hafif dört köşeli, dört taç ve çanak yaprağından meydana gelmiş olup, kırmızı-kahverenklidir.
Çiçek sapları da karanfil adıyla satılmakta ise de ikinci kalite ürün sayılmaktadır. Karanfile koku ve lezzetini veren “eugenol” adındaki bir uçucu yağdır. Kurutulmuş tomurcuklar ezilip subuharı distilasyonuna tâbi tutulursa % 14-20 kadar karanfil esansı denilen uçucu yağ elde edilir. Bu uçucu yağda % 80-90 kadar eugenol ve %3 kadar da asetil eugenol bulunur.
Eugenol, hoş kokulu, kuvvetli antiseptik ve analjezik bir maddedir. Karanfil çok eski çağlardan beri baharat olarak kullanılmaktadır. Eskiden saraylarda konuşacak kimseler, nefesleri güzel koksun diye karanfil kullanırlardı.
Tıpta, diş hekimliğinde, diş tedâvisinde ağrı kesici ve antiseptik olarak kullanılır. Gaz söktürücü bir etkisi de vardır. Diş macunlarının terkibine girer. Pasta ve şekercilikte, parfümeride ve sabun sanâyiinde kullanılır. Ayrıca eugenol vanilin eldesinde kullanılan başlıca maddelerden biridir. Bugün karanfilin en çok yetiştirildiği ve ihraç edildiği ülkelerin başında Zengibar ve Madagaskar gelir.
BENZER YAZILAR
Benzer yazılar
- KIRMIZI GİNSENGİN FAYDALARI
- KIRMIZI TURPUN FAYDALARI
- KARABAŞ OTU
- KIZILCIK VE KIZILCIK SUYUNUN FAYDALARI
- ÖMER COŞKUN MİGREN
- DR ÖMER COŞKUN ŞİFALI BİTKİLER
- HERBALİST ÖMER COŞKUN’DAN BİTKİSEL RECETELER
- ÖMER COŞKUN MS HASTALIGI
- ÖMER COŞKUN ÖKSE OTU
- DR.ÖMER COŞKUN’DAN KAS ERİMESİ,ALS İÇİN ÖNERİLER
- DR.ÖMER COŞKUN’UN HEMOFİLİ HASTALARI İÇİN ÖNERDİĞİ ŞİFALI KÜRLER
- DR ÖMER COŞKUN İLTİHAPLI EKLEM ROMATİZMASI İÇİN BİTKİSEL TEDAVİ
- ÖMER COŞKUN ÇOCUKLARIN ALTINA KACIRMA PROBLEMİ İÇİN BİTKİSEL ÖNERİLER
- HERBALİST ÖMER COŞKUN ÇÖREK OTU İLE ZAYIFLAMA
- ÖMER COŞKUN SEDEF HASTALIĞI
- DR ÖMER COŞKUN HAMİLELER İÇİN ÖNERİLERDE BULUNDU
- ÖMER COŞKUN VİTLİGO VE AKDENİZ ATEŞİ
- ÖMER COŞKUN BOY UZATMA
- ÖMER COŞKUN İŞTAH ACICI VE ŞEKER HASTALIĞI KÜRLERİ
- ÖMER COŞKUN BİTKİSEL TEDAVİ
Etiketler : KARANFİL, KARANFİL ÇAY, KARANFİL ÇAYI, KARANFİL ÇAYI FAYDALARI, KARANFİL ÇAYI NASIL DEMLENİR, KARANFİL ÇAYI NASIL YAPILIR, KARANFİL ÇAYININ FAYDALARI, KARANFİL FAYDASI NEDİR, KARANFİL NEDİR, KARANFİL NERELERDE KULLANILIR, KARANFİL ZARARI VARMIDIR, KARANFİL'İN FAYDALARI, KARANFİLİN FAYDALARI VE ZARARLARI, KARANFİLİN ZARARLARI
Bir yorum yazabilir, sitenizden takip edebilir ya da RSS kaynağı ile yeni içerikleri takip edebilirsiniz.
Yorum Yaz!