KRUVASAN NASIL YAPILIR ?

Tatlı ve Tuzlu Tarifler 14 Aralık 2013
320

Kruvasan Nasıl Yapılır ?
Kruvasan,Kruvasan Tarifi,Kruvasan Yapımı,Evde Kruvasan Yapılışı,Kruvasan Nasıl Yapılır,Kruvasan Yapılışı,Evde Kruvasan Yapılışı
Çay saatlerinde mutlaka yanında bir şeyler olsun isteriz.. Bunlarda genellikle hamur işi olanlardan tercih edilir. son zamanlarda çayın yanında en çok tercih edilen hamur işi de kruvasan. Özellikle tv reklamlarında da sıklıkla karşımıza gelen ve ağzımızı sulandıran kruvasanı evde yapmaya ne dersiniz? Evde kruvasan yapımı son derece kolay. Az bir zahmetle ağzınıza layık çok lezzetl kruvasan nasıl yapılır konusunda sizlere bilgiler vereceğiz..

Evde Kruvasan Yapımı
Evde Kruvasan Yapımı

Kruvasan Yapımı İçin Gerekli Malzemler ;
4,5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya (21 gramın yarısı)
50 gr margarin
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 adet yumurta sarısı
Kruvasan,Kruvasan Tarifi,Kruvasan Yapımı,Evde Kruvasan Yapılışı,Kruvasan Nasıl Yapılır,Kruvasan Yapılışı,Evde Kruvasan Yapılışı
Yapmanız gereken ilk iş hamuru mayalamak, Kruvasan hamuru için ; Sütü ısıtın. Sütü ısıttığınız kabın içerisine ufaladığınız mayayı ve şekeri ilave ederek eriyene kadar karıştırın.  Unun tamamını geniş bir yoğurma kabına koyun. Ortasını çukur olacak şekilde açın ve hazırladığınız süt, şeker maya karışımını ilave edin, 10 dakika kadar ön mayalanma için bekleyin.  Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ekleyerek kaba yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.  Kabın üzerini streç film ile kapatarak ılık bir yerde yaklaşık yarım saat dinlendirin.  Hamur iki katına çıktıysa, mayalama işleminiz başarılı olmuş demektir. Hamur mayalandıktan sonra, hamurunuzu hafif unlanmış tezgaha alın ve 1,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.  Dikdörtken şeklinde açtığınız hamurun yüzeyini üç parça gibi düşünün, sağ ve sol taraflara 50 gr margarini elinizle sürün, bu parçaları ortada birleştirin.  Bu işlemi yaptıktan sonra hamuru sığacağı bir kaba alın üzerini streç film ile kaplayarak dolapta yaklaşık 10 dakika dinlendirin.  Aynı işlemleri, yani hamuru açma, katlama ve dolapta dinlendirme işlemlerini  2 kez daha tekrarlayın.  İşlemlerin sonunda, hamuru son kez unlanmış tezgaha alarak yarım cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. 25-30 cm boyunda ve taban kenarı en az 10 cm olan üçgenler halinde hamuru kesin.Geniş kenardan başlayarak hamuru yuvarlayın. Dilerseniz, hamuru yuvarlamadan önce, içine, çikolata, marmelat gibi dilediğiniz bir malzeme de koyabilirsiniz. Hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 5 cm aralıklarla dizin.10 dakika kadar dinlendirdikten sonra üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.Sıcak larak servis edin. Soğuk olarak servis edilmesinde de bir sorun yoktur. Tamamen size kalmış .. Afiyet olsun..
Kruvasan,Kruvasan Tarifi,Kruvasan Yapımı,Evde Kruvasan Yapılışı,Kruvasan Nasıl Yapılır,Kruvasan Yapılışı,Evde Kruvasan Yapılışı

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“KRUVASAN NASIL YAPILIR ?” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar