NAR EKŞİLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi
Nar Ekşili Biber Dolması,Nar Ekşili Dolma,Nar Ekşili Dolma Tarifi,Nar Ekşili Biber Dolma Tarifi,Nar Ekşili Dolma Nasıl Napılır,Nar Ekşili Biber Dolması Yapılışı
Kış mevsiminde olduğumuz şu günlerde, bu gün ne pişirsem diyen okurlarımız için nefis bir tarif vermek istiyoruz. Nar ekşili kış dolması.. ya da nar ekişili biber dolması tarifi.. Bu tarifi kuru biberle yapmanızı öneririz..Vereceğimiz tartif 8 kişilik..

Nar Ekşili Biber Dolma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Nar Ekşili Biber Dolması
Nar Ekşili Biber Dolması

*7-8 adet kırmızı uzun dolmalık biber,
*300 gr az yağlı dana kıyma,
*½ su bardağı kalın pilavlık bulgur,
*2 adet orta boy kuru soğan,
*½ demet maydanoz,
*1 yemek kaşığı kuru nane,
*1 yemek kaşığı domates salçası(ayrıca 1 tatlı kaşığı biber salçası da kullanılabilir),
*2 çay kaşığı tuz, karabiber,
*1 çay kaşığı yenibahar, kırmızı pulbiber,
Sos için;
*3 yemek kaşığı sıvıyağ,
*Varsa 2 adet orta boy domates (1 yemek kaşığı domates salçası da kullanılabilir),
*3 su bardağı sıcak su,
*3 yemek kaşığı nar ekşisi (erik ekşisi de kullanılabilir),
*3 diş dövülmüş sarmısak,
*1 çay kaşığı tuz,
Nar Ekşili Biber Dolması,Nar Ekşili Dolma,Nar Ekşili Dolma Tarifi,Nar Ekşili Biber Dolma Tarifi,Nar Ekşili Dolma Nasıl Napılır,Nar Ekşili Biber Dolması Yapılışı
Biberlerin sapları, diplerinden tamamen ayrılmadan  kesilir. Tohumları ayıklanıp yıkandıktan sonra süzülür.Kıyma, yıkanmış bulgur, yemeklik incecik doğranmış soğan ve incecik kıyılmış maydanoz derin bir kaba koyulur. Salça, tuz, yenibahar, nane, karabiber ve pulbiber eklenip 2-3 dakika kadar yoğrulur. ½ su bardağı su ilave edilip tekrar yoğrulur. Biberler bu harçla doldurulup geniş bir tencereye yan yana dizilir. Üzerleri cam ya da porselen bir kapakla kapatılır.Diğer taraftan, sosun hazırlanması için; sıvıyağ, salça, sıcak su, nar ekşisi, dövülmüş sarmısak ve tuz küçük bir tencereye aktarılıp orta ısılı ateşte arada sırada karıştırılarak bir taşım kaynatılır. Ocağın altı kapatılıp sos dolmaların bulunduğu tencereye aktarılır.Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte, biberler pişinceye kadar pişirilir. İster sıcak, ister ılık olarak servis edilir. Bu dolmanın yanıda, sarımsaklı yoğurt nefis oluyor.. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz..
Nar Ekşili Biber Dolması,Nar Ekşili Dolma,Nar Ekşili Dolma Tarifi,Nar Ekşili Biber Dolma Tarifi,Nar Ekşili Dolma Nasıl Napılır,Nar Ekşili Biber Dolması Yapılışı

Benzer İçerikler
Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“NAR EKŞİLİ BİBER DOLMASI TARİFİ” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Evde Buzlu Kahve Yapımı

Evde Buzlu Kahve Yapımı

05 Mart 2017
291

Sponsor Bağlantılar