Patatesli Karnıyarık Poğaça Tarifi

Tatlı ve Tuzlu Tarifler 22 Mart 2015
329

Merhaba sevgili okurlarımız. Bloğumuzda zaman zaman sizlere enfes tarifler veriyoruz. Bu gün de yine o nefis tariflerden bir tanesini vermek istiyoruz sizlere. Patatesli karnıyarık poğaça tarifi. Poğaça yapmak keyifli bir iştir. Yemesi de bir o kadar lezzetli. Sıcacık fırından yeni çıkmış poğaçalar sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde muhteşem olur değil mi ? Eğer cevabını evet ise, size vereceğimiz patatesli karnıyarık poğaçayı çok beğeneceksiniz. Poğaçalar genellikle peynirli veya kıymalı yapılıyor. Patatesli poğaça da en az onlar kadar güzel ve lezzetli. Eğer siz de sıklıkla peynirli ya da kıymalı poğaça yapıyorsanız patatesli karnıyarık poğaça tarifimizi mutlaka deneyin deriz. İster sabah kahvaltısında kendiniz ve sevdikleriniz için, isterseniz gün toplantılarınızda, isterseniz misafirlerinize ikramlık olarak. Hangisi için yaptığını hiç mühim değil. Emin olun patatesli karnıyarık poğaçayı tadan herkes çok beğenecek. Öncelikle sizlere patatesli karnıyarık poğaça yapımı/yapılışı için gerekli malzemeleri sayalım. Ardından da patatesli karnıyarık poğaça nasıl yapılır konusuna geçelim.

patatesli_karni_yarik_pogaca_tarifiPatatesli Karnıyarık Poğaça Yapımı/Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler;

  • 2 adet yumurta,
  • 250 gram oda sıcaklığında margarin,
  • 2 çorba kaşığı kaymak,
  • 1 su bardağı süt (çok soğuk olmayacak, hafif ılık olması yeterli.),
  • 1/2 paket yaş maya ,
  • 1 çay kaşığı silme karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 6 su bardağı un (elenmiş olmalı),

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Patatesli Karnıyarık Poğaça Yapımı/Yapılışı İç Malzemeleri

  • Haşlanmış 2 adet büyük boy patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 100-150 gram kıyma,
  • 4-5 dal maydanoz,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • Yeteri kadar Tuz,
  • İsteğe göre Karabiber ve kırmızı pul biber

Patatesli Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır ?

Patatesli karnıyarık poğaça yapımı/yapılışı için gerekli malzemeleri yukarıda vermiştik. Makalemizin bu bölümünde ise patatesli karnıyarık poğaça nasıl yapılır konusunu anlatacağız. Öncelikle iç malzemeleri karıştırıp, poğaçanın harcını hazırlayın. Ardından da  hamurumuzu hazırlayalım. Margarin, yumurta,kaymak ve sütü karıştırın. Maya ve karbonatı da ilave edip karıştırın. Tuz ve şekeri de ilave edin ve yeniden karıştırın. Elemiş olduğunuz unu, yavaş yavaş karışıma ilave edip, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama geldiğinde olmuş demektir. Hamuru bekletmeden önce, hemen ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp ortalarını açın ve içine hazırlamış olduğunuz iç harcından yeteri miktarda koyun. Kenarlarından tutarak hamuru kapatın.Ortası az miktar açık kalsın. Hazırladığınız poğaçaları yağlamış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam karışımından dökün. Önceden 60 derece ısıttığınız fırına tepsiyi yerleştirin ve fırının derecesini 180 dereceye çıkarın. Poğaçaların altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan poğaçaları servis tabağına alıp, biraz soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Patatesli Karnıyarık Poğaça Tarifi” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar