Siyah Sarımsağın Faydaları

Siyah sarımsak özellikle Asya ve Avrupa Ülkeleri, Japonya, Avusturalya ve Amerika’da sıklıkla kullanılan bir bitkidir. Normal beyaz sarımsağa göre çok daha güçlü antioksidanlar içeren ve kat kat daha faydalı olan siyah sarımsak ya da diğer adı ile kara sarımsak nedir, faydaları nelerdir, fiyatı nedir, nerede satılır gibi sorular sıklıkla sorulmakta. Bizim ülkemizde pek de aşina olunmayan siyah/kara sarımsak nedir,nasıl elde edilir? sorusunun yanıtını vererek başlayalım.

Siyah Sarımsak/Kara Sarımsak Nedir-Nasıl Elde Edilir ?

Siyah sarımsak bilinen beyaz sarımsağın, 2 ay süre ile, özel bir ısıl işleme tabi tutularak fermente edilmiş halidir. Beyaz sarımsak belirli bir nem ve ısının altında tutularak kurutulur. Bu kurutma işlemi sırasında beyaz sarımsak dişleri siyaha dönüşür. Siyah sarımsak fermente edildikten sonra, beyaz sarımsağa göre, çok daha güçlü antioksidanlar içermekte olup, beyaz sarımsağa göre daha tatlı ve kokusuzdur. Zaten Pek çok ülkede tercih edilmesinini nedeni de tatlı ve kokusuz olmasıdır.

siyah_sarimsagin_faydalari_yararlariSiyah/Kara Sarımsağın Faydaları-Yararları

Kara sarımsak olarak bilinen siyah sarımsağın faydaları inanılmaz fazla. Beyaz sarımsağın faydaları artık pek çok kişi tarafından biliniyor. Ama siyah sarımsak pek bilinen bir bitki olmadığından dolayı da ülkemizde yeterli rağbeti görmüyor. Şimdi sizlere adeta mucizeler yaratan kara/siyah sarımsağın faydalarından /yararlarından bahsetmek istiyoruz.

  • İçerdiği olağanüstü antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin vücuda ve cilde vermiş olduğu zararları bertaraf eder.
  • Kansere karşı koruyuculuğu beyaz sarımsağa oranla çok daha fazladır.
  • İçeriğindeki kolesterol düşürücü madde, beyaz sarımsağa oranla çok daha fazladır.
  • Enfeksiyonlara karşı çok daha etkilidir.
  • Antiseptik, anti viral,anti fungal ve antioksidan özelikleri çok daha fazladır.
  • Bakteri ve virüs kaynaklı enfeksiyonlarda çok fayda sağlar.
  • Siyah sarımsak, beyaz sarımsağa oranla iki kat fazla antioksidan içerir.
  • Kronik hastalıklar, dolaşım sistemi hastalıkları, Alzheimer ve Romatoid artrite karşı son derece etkilidir.
  • Kalp ve kan damarlarını uyararak damar sertliğine karşı önlem almayı sağlar.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Hücre yenileyici özelliği vardır
  • Beyaz sarımsak gibi ağız kokusuna sebep olmaz ve daha güzel bir tada sahiptir. siyah_sarimsak_nerede_satilir_fiyati

Siyah/Kara Sarımsak Nerede Satılır ?

Siyah sarımsak özellikle Asya ve Kore’ye özgü gıdalar satan yerlerde kolaylıkla bulabileceğiniz bir bitkidir.

Siyah Sarımsağın Fiyatı Ne Kadar ?

Siyah sarımsak ülkemizde üretimi yapılmadığı için yurt dışından geliyor. Bu sebeple de fiyatı dolar üzerinde. 1 kg siyah sarımsağın fiyatı 60-65 dolar civarında. ama satışını yapan yere göre fiyatlarda 3 aşağı beş yukarı fark olabilir.

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Siyah Sarımsağın Faydaları” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir

Sponsor Bağlantılar