Üzümlü Kek Tarifi

Enfes Tarifler/Yemek Tarifleri 15 Aralık 2014
216

Çay saatlerinde damak tadınıza göre enfes bir kek yapmaya ne dersiniz ? Kurtarıcı hamur işlerinin başında gelen kek, bir de üzümlü olursa, daha bir nefis olur değil mi ?

Eğer siz de sade kek yapmaktan sıkılmışsanız, size önereceğimiz üzümlü kek tarifi ile, nefis ve farklı bir lezzet yapabilirsiniz. Bildiğimiz üzümlü kekten biraz daha farklı olan bu tarifi, eminiz ki siz de çok beğeneceksiniz.

uzumlu_kek
Üzümlü Kek

Üzümlü Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr ekmek unu,
  • 1 paket maya,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • Bir Çimdik Tuz,
  • 25 gr tereyağı,
  • 140 ml ılık süt,
  • 60 gr kuru üzüm,
  • 2 yemek kaşığı su,
  • Susam,
  • Kabak çekirdeği,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı su karışımı,

Üzümlü Kek Nasıl Yapılır ?

Öncelikli yapmanız gereken işlem, üzümleri güzelce ayıkladıktan sonra, bir kasenin içerisine alarak, üzerine bir miktar sıcak su eklemek olacak. Bu sayede, üzümler yumuşayıp şişeceği için, kekiminiz çinde daha güzel bir lezzeti olacak ve daha kolay pişicek. Üzümler sıcak suda ymuşadıktan sonra, bir süzgeç yardımı ile süzün ve bir havlu kağıt yardımı ile kurulayıp bir kenarda bekletin.

Unu bir kabın içerisine alarak,  içerisine maya, şeker ve tuzu ilave edin. Sütü de ekleyerek çırpma teli ile karıştırın.. Ardından tereyağını da ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

Üzümleri karışımın içerisine ekleyin. Aldığı kadar un ilave ederk, kek hamuru kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Hamuru 30 dakika boyunca, mayalanması için dinlendirin. Ardından, margarin ,ile yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.  İlk yarım saat fırın kapağını açmayın. Pişip pişmediğni kontrol etmek için, kürdan kullanın.

Kekiniz piştikten sonra, soğuması için bir süre bekledikten sonra, servis tabağında kek kalıbını ters çevirin ve keki çıkarın. dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun..

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

“Üzümlü Kek Tarifi” hakkında 0 yorum var

İlginizi Çekebilir
Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

15 Mayıs 2017
15
Evde Buzlu Kahve Yapımı

Evde Buzlu Kahve Yapımı

05 Mart 2017
315

Sponsor Bağlantılar